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Expérience Gastronomique

Dans ses restaurants et bars, le Grand Hotel et Des Palmes célèbre la tradition culinaire sicilienne avec classe et élégance, en respectant la saisonnalité des ingrédients tout en embrassant les saveurs contemporaines et internationales.Laissez-vous séduire par notre cuisine, où le patrimoine gastronomique sicilien rencontre une touche d’innovation contemporaine. Découvrez le menu, soigneusement élaboré par nos chefs et préparé avec des ingrédients de saison : un voyage gustatif qui vous fera explorer la culture culinaire sicilienne, réinterprétée avec élégance et modernité.

Des Palmes Neobistrot

Dans le cadre précieux du Salone degli Specchi, l'ancienne salle de bal de la famille Ingham, un itinéraire gastronomique raffiné prend vie, parfait mélange d'innovations gastronomiques et d'adaptation habile des saveurs locales dans une clé contemporaine.

Autumn Lunch Menu Autumn Dinner Menu

Ouverture Terrace

Depuis un coin paisible surplombant la ville, Palerme se dévoile. Avec le changement de saison, notre restaurant marque une courte pause, dans l’attente du retour du printemps. Bientôt, ses portes s’ouvriront de nouveau pour accueillir les hôtes dans une atmosphère élégante, baignée de lumière et imprégnée de l’inimitable hospitalité sicilienne.

Sensus Mixology Bar

Cœur battant du Salone degli Specchi et centre névralgique de la vie nocturne de Palerme, le Sensus Mixology Bar est l'endroit parfait pour savourer un café parfumé, déguster un Gin&Tonic raffiné de notre riche collection, un verre de vin ou un cocktail traditionnel préparé par nos barmen experts.

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Ouverture Terrace

Sensus Mixology Bar

Part of Mangia's Group